租给别人的餐厅卫生处罚 餐厅租给别人了，因为执照是自己的，卫生一直都很好，前段时间顾客点了一份猪大肠，大肠头的那部分有粪便没有弄出来，顾客不愿意，也没有收费，但是顾客还是不愿意，想让赔偿，小店利润薄，当然不可能了，后来监督局过来查，给了行政处罚  拟罚26000，租房的人已经走了，联系也不会过来，但是营业执照是我们自己家的人，想问下这样合理吗？为什么会罚这么多，有什么方法能尽量少罚一些