你好，如想你奶奶的份额全给你，需要留遗嘱；把房产证的名字换成奶奶，需要你爷爷子女一致同意放弃对你爷爷房产份额的继承。

可办理律师见证或公证遗嘱。目前更名，需要全部子女同意。若需帮助，可来电或预约当面洽谈。