赠予公证与遗嘱公证的选择问题及效力问题 我爷和我奶婚后共有两处房产，房产证名字一个为我爷，一个为我奶，四个儿女。06年和12年我爷和我父亲过世了，都没有遗嘱。之前我奶一直是我家照顾，但我奶和其他子女对我妈不好，他们都想争家里遗产。目前我奶想以平分的方式处置房产，同时轮流履行赡养义务。由于怕我妈妈受到不公正的对待，以及其他子女煽动我奶共同算计我妈的情况发生，特咨询几个问题。
1、这两个房子我奶有权处置的比例是不是都是60%？
2、我家这种情况应该进行什么公证？赠予公证还是遗嘱公证？
3、如果是赠予公证，公证后是否能修改？修改后再进行公证时是否需要子女同意？如果不能改或者我们不同意，我奶是否能够在进行一次 遗嘱公证，后立的遗嘱公证的效力高于先进行的房产公证？
4、如果进行遗嘱公证？是不是可以随便修改在公证？修改后公证是否需要子女同意？
由于其他子女的不仁不义，煽动我奶共同算计我妈的情况很有可能发生，因此恳请各位帮我想想办法。在不能过户的情况下如何能使此事公正，再次谢谢各位。