可以申请劳动仲裁。

自己跟老板交涉或者找媒体曝光

可以申请劳动仲裁，但是要有相关的证据证明当时约定2700的工资，没有签订书面劳动合同也可以证明有事实劳动合同关系，不影响。
  你在那工作多久了？若用人单位未与你签订劳动合同，自第二个月到一年应当支付你双倍的工资。
   用人单位以淡季为由而将你辞退，是不符合法律规定的。 用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条 规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。（第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。），除非因为特殊原因需要裁员。
   所以，建议你去劳动仲裁。