答：税收优惠政策。

建立个体工商户的，免征个体工商户管理费。出售环节免征增值税。建立个人独自企业或者合伙企业的，免征企业所得税。个体工商户、个人独自企业、合伙企业免征企业所得税，只对个人按照个人所得税法个人工商户类别征收个人所得税。养殖达到一定规模的，享受地方、中央养殖补贴。