对方违约，送达解除合同通知又不签字，起诉又来不及，还有其他办法吗 我转给甲一块土地，与甲于去年签订了土地流转合同，合同约定甲付给我一部分定金后先耕种土地，签合同后5个月内付清余款，如果到期未付清的话甲方违约，我有权解除合同，无偿收回土地，不退回甲所交定金。5个月到期后甲无钱给我支付，我又给甲延长了一个月，并签订补充协议，可是一个月到期后，甲仍为给我支付一分钱，并收获了所种庄稼，经我多次催交，几个月过去了，甲还是未付我一分钱，现在快要种地了，我想和甲解除合同，但是甲见到快递解除合同通知时拒收，起诉法院又怕速度慢耽误耕种，请问还有其他办法吗？