婚宴宾客喝醉与事主方打架致残严重，受害人家属去酒店闹事 我酒店承接婚庆包饭业务，在婚宴上，一宾客喝醉闹事，事主与其发生打斗推搡致其摔下楼梯脑部严重受伤昏迷不醒，事主随即送受害人去医院。事发三天后受害人家属报警。因酒店监控拍摄不到楼梯打斗情景，刑警队无法确定属于人为伤害，家属就上酒店闹事。作为酒店这种情况应该怎么处理？