鉴定一般由公安机关开具同意鉴定书，之后到相关鉴定机构去鉴定。卸门的行为属于自我救济的正当防卫或者紧急避险，不需要你承担责任。如果觉得宾馆那的派出所你不信任，可以以加害行为发生在黄河边，那里的派出所有管辖权为由向黄河那的派出所报警求助。