一般不用员工承担责任

您好，这是两个法律关系。首先如果该餐饮遭到消费者投诉，是餐饮店承担法律责任，餐饮店承担法律责任后，有权利向负责该餐饮岗位的员工追偿，追偿的部分要根据该员工责任的大小划分

不用员工承担责任

您好，员工不用负责的。