你好，不是违法行为的。

餐具目前不允许收费，可以向工商部门投诉。

1餐厅的餐具不得向消费者收取餐具费用。目前餐厅所谓的餐具费用其实是消毒费。这部分费用不应当收取，因为餐厅有义务提供干净卫生的餐具。餐厅将这部分强行转嫁给消费者是不合法的。违反了民法原则和合同法的一些总则规定。监管方面应当由工商行政管理部门处理，也可以向物价管理部门投诉。您如果打算提起民事不当得利或者侵权诉讼未尝不可。
2鉴于该费用金额比较低，大多数消费者都忍了。您如果认为协商很困难，我是认为可以不在那家餐厅吃饭的。如果大家都有这样的共识，餐厅自然会改变策略，比如提价。
3当然你也可以要求“我不用消毒餐具”，但是你可以要求他未消毒包装的餐具也是干净的，否则可以向食品卫生部门进行投诉。

法律规定这样的行为虽然不合法，可是餐具的清洗最终还是要消费者承担的，或者在菜价中或者收取餐具费或者在其他费用中。所以，对于此等事情不必投诉。

您好，合法的。