你好，对于未签订劳动合同：

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年没有跟您签订劳动合同的，属于违法行为，您可以要求单位支付双倍工资。证据方面需要证明你们之间存在劳动关系，比如工资条，打卡记录、同事证言等能够反映您在此单位工作过的证明.您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，也可以委托律师代为仲裁。 我的补充： 2013-11-13 11:54

如果是劳动仲裁的话，凡是与工作单位有关的都可以作为证据：工资卡，工资条，银行详细，出入证，考勤卡，单位内部悬挂的员工照片，盖有单位公章的合同、委托书、证明、介绍信，单位内部邮件，来往信函，工服，名片等等。

对于未缴纳保险：
自用工之日起，用人单位即有义务为劳动者缴纳保险。五险一金应当由单位和个人按照比例共同缴纳,以下比例可供参考:
北京养老保险缴费比例：单位20%(全部划入统筹基金)，个人8%（全部划入个人帐户）；医疗保险缴费比例：单位10%，个人2%+3元； 失业保险缴费比例：单位1.5%,个人0.2%；工伤保险根据单位被划分的行业范围来确定它的工伤费率，在0.5%~2%之间；生育保险缴费比例：单位0.8%，个人不交钱。
住房公积金一般是个人企业是10%,有的企业是12%。如果单位不给上保那么您随时可以解除劳动合同，并要求单位补偿。

对于拖欠工资：
用人单位应当按照劳动合同约定或者国家规定，向劳动者即使足额支付劳动报酬。用人单位拖欠劳动报酬的，您可以向当地法院申请支付令。或者您也可以向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，维护您的合法权益。法律依据：依据我国《劳动合同法》第30条第二款的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向法院申请支付令。

对于加班可以要求加班费：
法定节假日加班工资=月工资基数÷21.75天×300%×加班天数
休息日加班工资=月工资基数÷21.75天×200%×加班天数
正常工作日加班工资=月工资基数÷21.75×150%×加班天数

劳动仲裁时效为1年,自知道或应当知道侵权行为发生之日起计算.建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,申请劳动仲裁应当在单位注册地或劳动关系实际履行地的劳动仲裁委员会申请。

您好！
（一）建议协商解决，如果协商不成，申请劳动仲裁；
（二）可以收集相关证据，如工资条，打卡记录、工服、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明你存在劳动关系证据，要求单位支付未签劳动合同双倍工资；
（三）可以到劳动稽查部门投诉，要求补缴或相应经济补偿金；
（四）可以要求支付一个月的代通知金；
（五）可以要求单位支付拖欠或克扣的工资及其拖欠或克扣工资额加付25%经济补偿金；
（六）可以要求单位支付解除劳动合同或辞退的经济补偿金；
（七）单位行为属于违法，可以要求支付双倍经济补偿金的赔偿金；
（八）经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿；
（九）月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资；
（十）建议委托律师代理，详情请来电咨询。

搜集存在劳动关系及加班事实等的证据，如工作证或入职表，工资卡，考勤簿，工作记录等，申请劳动仲裁要求支付11个月工资，支付加班工资及经济补偿金

您好!是可以要求单位支付经济赔偿金的!

可以申请劳动仲裁要求支付双倍工资及加班费

可要求补缴保险，未签劳动合同双倍工资，解除劳动合同经济补偿金等

您可要求未签劳动合同的11个月的双倍工资，加班费、值班补助等。欢迎电联或到所里面谈。

可以申请劳动仲裁要求支付双倍工资及加班费

你可以要求支付未签订书面劳动合同的双倍工资，解除劳动关系的经济补偿金，加班费，并要求补交社会保险。

可以要求赔偿金

未签订劳动合同可以主张双倍工资。

协商不成，到公司所在地 人力资源和社会保障局  申请仲裁。

你好，你可以要求补缴保险，双倍工资，加班费，经济补偿等等

1、用人单位的行为是违法的，未与你们签订劳动合同，你们可以要求双倍工资作为赔偿，最多可以要求十一个月的。
2、可以要求用人单位补发加班费。
3、休息日加班，应当经劳动者同意，及时支付加班费或安排调休。
4、协商不成可以向劳动部门申请劳动仲裁维权。

建议你先咨询律师后，收集好仲裁需要的资料再辞职。