可以投诉。

不让你加班，不能投诉。
若克扣工资、不交保险、不签合同，可以投诉。

不安排加班，在法律上不算过错。如果要维权，要想其他办法。若需帮助，可电话联系我，我可为你进一步分析，相信对你会有所帮助。