如果爷爷有遗嘱，口头或者书面，有人见证，侄子很难胜诉的

如果是你爷爷个人财产，则不能胜诉。
因为你爷爷生前已经将房子改为你大爷的名字，从法律上来说赠与已经完成，这房屋已经是你大爷家的财产。

要看该房产是否存在奶奶的遗产份额。