你可以起诉维权。

可追究对方违约责任。

你完全可以起诉开发商并按合同约定要求开发商承担违约责任，一般就是按一定比例支付违约金。另外还有一点很重要就是可以同时要求开发商履行合同，立即给你们房产证

要求开发商承担迟延办理房产证的违约责任。