对于工伤，建议先到人力资源和社会保障局申请工伤认定，如果被确认是工伤，拿工伤认定决定书在伤情稳定的情况下，向劳动局提出，由劳动局指定的工伤医院进行劳动能力鉴定（伤残等级鉴定）。根据鉴定的结果，综合你的月工资与单位协商索赔。如果与单位协商不成，可以向劳动局申请劳动仲裁。具体赔偿项目可包括医疗费、停工留薪工资、伙食补助费、交通费、营养费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等等。在司法实践中，怎样收集证据、收集什么样的证据对裁决的胜诉与否是非常关键的。

首先弄清你父亲与宰猪场是什么关系。
然后再具体走人身损害还是工伤还是其他责任。

首先弄清你父亲与宰猪场是否存在劳动关系。然后再决定走人身损害还是工伤赔偿程序，然后做伤残等级鉴定，根据鉴定结果确定赔偿数额。

伤残等级要鉴定后才能确定；应当委托律师起诉同时申请司法鉴定。