该问题，我已在一对一咨询时给予详细回复，请查阅，不再重复，如果满意，敬请采纳。

该问题已经在一对一中回答，望采纳！

可以申请劳动仲裁所要未签订劳动合同双倍工资赔偿，补缴社保。

关于是否签有劳动合同和是否交了社保的证据问题，你可以申请仲裁庭取证。