合伙做生意经济纠纷 我和另外一人做合伙做生意，一起合伙10年了，这些年钱和账本都是他在管理，这10年间都在赚钱，去年我退出这行业没干了，要求和他把这10年得账目清算一下，他总是推托不清算，然后我问他要账本他就给了两年的然后就不给了，现在他一直躲着我，电话不接，去他家找他，他就胡搅蛮缠，我现在准备去法院起诉他，想问下现在我该这么办，需要准备什么，万一他说剩下的账本丢了该如何是好，谢谢律师们帮我分析下，给些建议