如何追回欠费 尊敬的律师：您好！我是幼儿园的一名职工，负责幼儿园的收费工作，由于我的疏忽，少收一名幼儿4个月的管理费1740元，其中原因还有点复杂，让我细细说明。
我园幼儿管理费是480元，趸交全年实行9折优惠，有一名幼儿的上一年管理费趸交结束了，由于马虎，误认为这名幼儿又续交了下一年管理费。致使连续4个月未收管理费，只收伙食费，并在收据备注内注明管理费截止日期。7月份偶然发现之一问题，就委婉的向这名幼儿的家长说明此事，可是这名家长说他交了全年的，我让他把收据拿来，他推说收据找不到了。
这里我要说明，每当收费是，我都要认真核对票价与钱款，全年管理费是5184元，这么大的数额，我是不会搞错的。
   之后，我将她上一年趸交收据找出来，并将今年趸交优惠期间的所有收据（会计传票中的）按册和收据编号顺序，逐一登记（包括交费项目、交费人姓名）。向这名家长展示，说明她没有交费。而她拖了10多天后，来与做最好的摊牌，她说：“时间太长了，她也记不清当时我给没给他开票，以后的管理费可以交,但以前的不交”。我说：“不可以”！他就提出退园，我说同意，但入园押金（500元）暂时不能退，待解决欠款问题以后，在办理。最后请来园长，园长也同意，押金暂不退，她就走了。
面临这种局面，我想追回她欠的1740元，有多大的困难？
请尊敬的律师，给以帮助，多谢！