针对暑期工，做的服务员，客人跑单，饭店让他赔所有用餐费怎么维权？ 如果有学生高考完去做暑期工，也就是做饭店服务员，由于客人没有交饭钱，饭店让这个学生赔所有用餐费，是违法的吧？怎么维权？由于这位学生签订合同也是饭店全程操作，学生并没有仔细看到合同内容，并且饭店也没有给这位学生劳动合同，针对客人跑单由这位学生服务员配偿全部用餐费的情况，这位学生该如何维权？能否申请劳动仲裁？如果可以申请劳动仲裁，这位学生是否可以就劳动合同的提交申请由饭店提供？因为实际上合同只有饭店才有。至于提供劳动关系证明，这位学生有企业微信，店长，经理微信能否作为证据使用？