口头约定的东西容易变卦，最好都用书面形式稳固。

你所说的合同是劳动合同，还是承包合同？若是承包合同，建议承包者和发包者之间最好签订一份，将承包期限、承包项目、承包费用、解除或者终止承包、违约责任等内容约定清楚。
若是劳动合同的话，承包者自然要与劳动者之间签订，承包者应以所承包的企业或者单位的名称来签订。
合同的内容以及签订有许多细节需要注意，建议来电咨询。

最好签订书面协议

你好，最好用书面方式将相关内容表达清楚，以免将来出现纠纷。

下属有承包关系也要签