我叫余欢欢，2018年12月入职杭州纳非信息科技有限公司，签了一个月试用期合同 我叫余欢欢，2018年12月入职杭州纳非信息科技有限公司，签了一个月试用期合同，负责管理公司的人叫陈阳阳。
2019年2月公司换地址，原公司名注销，3月份重新注册公司名杭州安豆茂信息科技有限公司，之后未交社保，未签合同；公司负责人陈阳阳贪污公司费用被发现，包含员工工资，2月份公司没有发工资，让陈阳阳跟我们签了借条，但是至今没给。
4月份公司再次搬迁地址至宁波，并注销原公司名，5月底新注册公司浙江希漠信息科技有限公司，我于2019年9月30从该公司离职，期间一直未签劳动合同，没有缴纳社保。
可以如何仲裁？