农村自建房包工给包工头做，没有签订合同，只有口头协议，前几天有个工人在工程完成时 农村自建房包工给包工头做，没有签订合同，只有口头协议，前几天有个工人在工程完成时，最后收拾工具不小心自己从二楼摔了下来 ，她是一位小工，主要工作是帮师傅做一些准备工作，四十几岁，现在伤情需要住院现在，请问包工头的责任和雇主和她本人占的多少赔偿责任呢