我是一名厨师，与店里没有签订劳动合同及其他协议，来的时候老板答应月工资5000 我是一名厨师，与店里没有签订劳动合同及其他协议，来的时候老板答应月工资5000，管吃住，后来给我租了个房子，青客的，房屋租赁合同是以我个人的名义签的，押二付一，店里每个月给我800元租房补贴，我个人承担其余杂费等约200元，6月中旬，店里想弄烧烤，于是安排我去盐城一家烧烤店学习，为期10天，住宿吃饭等花费约1300元，现在和老板娘闹矛盾想辞职，老板娘说要扣除我学习期间工资和花费，并扣除租房补贴，是否合理