一、最重要的是搞清该店面所处地段近期是否要拆迁，一旦你接手的是近期要拆迁的店面，将损失巨大
二、证照是否齐全，比如营业执照、卫生许可甚至还有特许经营证，比如如果是烟草的话，需要专卖证等等
三、各种债务，比如水电费、还有税收及其他货款是否结清等，以避免你自己接手后遇上不必要的麻烦
四、考察周边商业环境，是否能达到预期客流，保障盈利的基本现金流等

审查该店的实际所有人是否是转让给你的人，各种经营所必须的证照是否齐全，该地段是否面临拆迁风险，该店的债权债务是否结清。建议委托律师起草转让协议，以避免风险。

律师只有看过合同后才能给出确切的解答，我正在办理一起企业出售合同纠纷。建议带上合同与律师面谈。

主要审查主体  资质  其它方面就是付款时谨慎