别人借的钱我妈做的担保，当时借款人到期限没有钱，然后我妈又从别人那里借了钱 别人借的钱我妈做的担保，当时借款人到期限没有钱，然后我妈又从别人那里借了钱，把钱给他让他还了他的借款，现在借款人不给钱，我妈上诉了，他又赖账说是他自己还的，这种情况我妈改怎么办，开庭审理的时候被告没有出庭，缺席审理的，我们也请了第二次借钱的人做了证人，证明是我妈借的他的钱给了被告还了以前的账，这种情况我们能胜诉吗，被告没有出庭是什么性质