申请伤情鉴定，如果构成轻伤或轻伤以上，打人者就涉嫌故意伤害罪，依法应被追究刑事责任。处三年以下有期徒刑，拘役，管制。
如果伤情鉴定为轻微伤，只能要求民事赔偿，受害者可直接向法院起诉要求人身损害赔偿；同时可以要求给予行政处罚。
公安机关立案后，受害者还可以提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。当然也可以直接向法院起诉要求人身损害赔偿。
人身损害赔偿的项目包括：医疗费、护理费、误工费、住院伙食补助费、营养费、交通费、伤残赔偿金、精神损害抚慰金等。

被害人有过错，应当减轻被告人赔偿责任。被告人应当承担刑事责任。

双方均有一定过错，但是故意咬伤他人耳朵，经鉴定如果伤者伤情鉴定在轻伤以上，则需要承担故意伤害的刑事责任及伤害他人身体健康的赔偿责任，赔偿金额依据伤者的伤残鉴定登记为准，包括医药费、误工费、伤残赔偿金、护理费等等。