我并未与公司签订就业合同，但是工作期间公司以各种理由连续3个月每个月扣我1000元到1500元不等 我并未与公司签订就业合同，但是工作期间公司以各种理由连续3个月每个月扣我1000元到1500元不等，说是我服务态度不好，但是工作之前并未签订扣款合同，我和多个同事对于这种做法非常无奈，准备离职，公司知道后，直接又找服务态度不好为理由直接开除，并且没有加班费，扣了500元钱，我每个月的工资并不高，这次扣完只剩2000，我应该如何维护自己的利益。