我们店还在筹建期，我在里面工作52天，之前老板说开业后工资给我上调到3500，现在又说还是3000 我们店还在筹建期，我在里面工作52天，之前老板说开业后工资给我上调到3500，现在又说还是3000。我就辞职了，辞职后老板不给工资，说我一天班都没上，我每天都有去店里拍照作为上班凭证的。但是每天只在店里4个小时。因为没签合同，找他要工资一直回避我，我就说我去找劳动仲裁他说你就去找劳动局吧，叫我不要烦他。那我现在可以去申请劳动仲裁吗？我可以要求他这52天双倍工资吗？能成功吗？