《合同终止协议》问题复杂 我在成都
我与杨某于2011年4月19日签订一酒吧入股合同。分红日期为每年4月30日 该酒吧位于绍兴。

2012年4月, 杨某电话告知 酒吧严重亏损,无分红。

2012年12月10日晚, 双方见面, 杨某声称该酒吧早已被其他股东低价转让他人.他也被欺骗，无钱还款。

目前双方口头达成协议。准备签订《合同终止协议书》。该协议书大致内容为：1、立即终止该入股合同。2、杨某以银行转账分期付款方式归还我入股的十万元。其余互不相欠。3、杨某认同我的声明：我对该酒吧是否存在不知情，未参与酒吧管理，与酒吧经营活动无关。

杨某从未向我透露酒吧经营详细财务信息。
杨某声称现在无可用抵押物。
杨某所有声称未提供任何证据证明
部分股东隐瞒其他股东私自转让酒吧是严重违法行为，杨某称这些股东已逃，麻烦，无法追究，我对该酒吧是否存在存疑。

有三个问题：
1、杨某声称其他股东并不知我们之间的入股合同。我想应该认定此入股合同完全无效吧。那么随后准备签订的协议名为《合同终止协议书》是否合适？改为什么名字好？协议内容是否恰当？
2、我目前对杨某的信息不清。只知其父母大致在成都某区居住。其本人现实际在绍兴居住。具体地址不清。有杨某身份证复印件。身份证上显示住址为四川南充。有其QQ号和手机号。根据接触来看，此人毫无信用。如何防止到时杨某抵赖或玩失踪？为到时可能提起诉讼作好准备。 
3、杨某坚决坚持明年2月底再开始分期还款。且能在三月内还清。我怀疑其实质为以此故意拖延时间。有没有其他法律手段迫使其尽快还款？