供货纠纷 我是五金商店，对方是工地建筑商.供货8万元，至今只给了3500元，没有合同，只有销货单上采购员的签名而且没有盖公司的章.现在对方公司与开发商因拨款问题起争议，中途撤场（公司在天津），只留下一名经理在工地。我去找过经理多次，都没结果，公司也不出面，我现在想起诉。
问题：1.我是起诉签名的采购员？还是起诉公司？还是一并起诉呢？2.去哪个法院起诉呢？是工地所在地吗？