我委托承接方给我装修酒店，但是九号就到了工期结束时间，到现在还没有完成工程 我委托承接方给我装修酒店，但是九号就到了工期结束时间，到现在还没有完成工程，就总是催我给他第三笔款，而我也提前从第三笔款里预支给了他16万了，但是工程还没收尾，并且今天电话过来意思是我不给他第三笔款剩余的钱他就要继续拖工期，本来工期到这个月9号就要完工了的！现在还有好多活儿没做完！请问我现在该怎么起诉他。