你好我是一个饭店的法人、有一个员工在修东西的时候不小心从梯子上面掉下来了 你好我是一个饭店的法人、有一个员工在修东西的时候不小心从梯子上面掉下来了。现在住院治疗了。我想咨询一下。这样一个情况我们饭店怎么承担责任。因为这个人没有和店里签用工合同。