请问有个顾客在我们网店购买2005年下关甲级便沱普洱茶，产品包装保质期标示36个月 请问有个顾客在我们网店购买2005年下关甲级便沱普洱茶，产品包装保质期标示36个月，顾客投诉我们卖过期普洱茶，工商食品监督局过来查货扣押该顾客退回的5千多元的普洱茶。已经签了食品药品行政处罚书，请问怎么处理能避免赔偿，尽量做到损失最低呢？该顾客怀疑是职业打假人，如果直接注销营业执照可以不用理赔吗？