张家和李家由于矛盾,张家就不让李家的自来水管从自家的山上过,并且扯断李家的水管
这是可以按照自己的主张来提交相关证据的
可以起诉解决
如是必经之路,可以起诉解决
协商不好可以诉讼解决
这属于地役权纠纷,建议请村委会调解处理。如调解不成,可以起诉。