不属于工伤，工伤不承担赔偿责任，如果工厂没有给你母亲上社保，医保不能报销的话，可以要求他们承担相应的医疗费。

关键是吃饭时是在车间岗位上，还是下班午休时。单位参加社保了吗？建议进一步详细介绍或当面咨询律师。