收集在在劳动关系的证据，如社保记录，工牌等证据，未签订劳动合同超过一个月可以申请仲裁要求支付未签订合同的双倍工资和拖欠工资

在劳动关系的证据，如社保记录，工牌等证据，

可以申请劳动仲裁维权。