向厂家订了八千块的货，已经交付了全款，却只给做了五千块的，然后联系不上厂家了（一个月都联系不上 向厂家订了八千块的货，已经交付了全款，却只给做了五千块的，然后联系不上厂家了（一个月都联系不上，qq电话直接挂断，电话也是不接，短信也不回），厂址也迁走了，当初并没有订合同，但是有厂家签的字据，应该怎么办？