本人接手了一个店铺，本人与原店铺经营者签有转让合同，要求对方后续需要配合本人进行过户手续 本人接手了一个店铺，本人与原店铺经营者签有转让合同，要求对方后续需要配合本人进行过户手续，该店铺属于加盟店，加盟总部在隔壁140米范围又开了一家加盟店，我和原来老板一起去找总部协商解决，但无法解决，现在转让手续过户，加盟总部要求我们签承认他的近距离又开了加盟店，否则不给我们变更名字，我想找原来老板退回转让费，他说是因为我们不签承诺书，而导致转让不成，他不会退钱，请问我该如何保障权利。