我们几个村民在三年前在村干部介绍下将自家农田(一共7亩多)承包给牛某 我们几个村民在三年前在村干部介绍下将自家农田(一共7亩多)承包给牛某，当时没有签订任何书面合同，只是口头协议，协议期限是三年，当时中间人跟我们说是牛某用来栽种花苗(当时我们也是交代过绝对不能栽树)。现如今三年期限已到，牛某在地里栽满了嫁接桂花用的树，而且还盖了几间房子。我们想要回我们的地，可牛某不给，还说‘要回去可以，那得先赔偿我的树’。可是牛某的树每棵都上千元，我们赔不起呀！请问我们怎么办呢？