一家早餐店因开张需要焊接房顶的架子，口头叫邻居会焊接技术的老大爷帮忙，并答应在事成之后支付一些钱 一家早餐店因开张需要焊接房顶的架子，口头叫邻居会焊接技术的老大爷帮忙，并答应在事成之后支付一些钱。但老大爷工作时不慎从高处摔下，他也没有佩戴安全帽，进院治疗，后出院在家修养，过了八个月最终死亡。早餐店主需要赔偿吗？责任如何划分？是雇佣关系还是承托关系？死亡原因是否全是因为摔下导致，是否有年龄已高，身体老迈的原因呢？