李俊律师 VIP2012-06-09 10:11

你好！首先饭店应承担赔偿责任，建议作伤残鉴定，然后要求对方赔偿伤残补助金，如需要辅助器具，也可要求对方承担，还包括医疗费、住院伙食补助费、营养费、误工费、护理费、精神损失费等。

赔偿包括：医疗费、护理费、误工费、住院伙食补助费、交通费，及是否构成残疾的残疾赔偿金等

从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。 
但需要举证，建议委托律师办理。