建议你方尽快起诉该工程要求结清工程款。
因为对方有可能为了逃避债务作出转移产的行为，时间愈长举证愈困难。
起诉对方需要对方的经营信息，如组织代码，并需要你方有明确的证据证明你们双方之间存在承揽合同关系。
在实际操作中，一般只要你有进一步的法律行动，如委托律师发出律师函或直接向法院起诉相关事宜，对方就会开始积极协商处理。
若有需要，可以来电咨询，详述案情。