可以请求劳动局调查处理。

向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

没签劳动合同，但劳动关系已建立，你可以要求园方支付双倍工资，即幼儿园用工日起满一个月止的次日至你真正离职日双倍的工资。但你辞职应提前三十日提出书而辞职报告并只能在提出书面报告之次日起三十日后离职，否则给园方造成的损失园方有权要求你赔偿。