我妈妈因土地纠纷被人故意咬断耳垂至三级伤残,在这之前两家是采取协商解决并未发生过口角或斗殴
不服是可以起诉。
一般的故意伤害罪法定刑是三年以下,而你们的判决是否公平合理得根据全案情况才能判断。若对判决不服的,你们可以及时上诉,不要错过上诉期限。若需要律师帮助,可电话联系。