我是个体办潮剧团的，因为员工没信用，欠我钱，又先拿出头工资，没有来工作 我是个体办潮剧团的，因为员工没信用，欠我钱，又先拿出头工资，没有来工作，员工是用假名字给我打欠条的，也有和我签合同书的，那个人是二福建省漳州市云宵县人。请问律师一下，如何处理事情