欠钱不还

前不久一房屋装修公司找我拿水电材料，说一装修完就来付款。可是都过了1个多月了，一直没来还！期间向他要了好多次，一直托欠不还，打电话也不接。最后就写了张欠条给我。内容如下 欠条 我欠某某水电材料款贰仟柒佰元整（2700元） 还款最慢9月10日 他的姓名和电话 现在早过了还款日期了，期间还在向他要了两次，可他还是不还。请问我该怎么处理？