餐饮行业持续火爆，餐饮加盟市场也持续火爆。但是，在这些火爆的现象背后却是很多血本无归的案例。在此，小编奉劝大家一句：餐饮有风险，加盟需谨慎。
　　有钱有闲选择一个热门品类加盟，是否就能高枕无忧?如果你不了解行业，不清楚哪些是正规的加盟品牌，很可能一选择加盟就掉入了某些快招公司的套路，甚至被骗了还帮着数钱。
　　不懂技术，不懂经营的餐饮新手，最好的办法自然是加盟一个餐饮品牌比较靠谱。
　　2020年7月中旬，我在手机上查找街头牛排加盟项目，看到一个西餐厅招商广告，就在他们公司官网留了电话。随后，招商经理李女士打来电话，说7月份加盟有优惠活动，让我实地考察他们餐厅。抱着了解的态度，我于8月3日按要求预付了1000元。
　　8月15日，我来到他们的餐厅进行考察。接待人员让我品尝了产品口味，又让我看了加盟成功案例，还说他们餐厅商业前景很好，而且加盟后公司会协助找店。随后冯总经理拿来合同让我签约。8月15日我们正式签订合同书，并向张云支付宝打款3000元，又向公司微信账号打款29000元。
　　当天晚上我就回来了，回来后由于多种原因无法开店，就想解除合同。公司同意解除合同，但不退33000元加盟费，还要我支付30%违约金。我没有给公司造成任何损失，现在想解除合同退还加盟费，也同意在合理范围内赔偿违约金。然而公司不但不退加盟费，还要我支付这么高的违约金，感觉自己被坑了。

遇到这种加盟骗局该如何处理：
首先需要在保持冷静期的情况下收集加盟投资的相关证据，首先是加盟的时候签订的合同，其次是加盟交钱的汇款记录，最后是在跟对方公司交涉过程中产生的聊天记录或者是录音，此外，加盟之后接受的服务越来退回的金额越多，最好是还没有开店的，有了这些之后就可以通过正规的途径追回加盟费的损失了。