传染病防控知识社区宣教
        第一讲：病毒知识讲座 
        2020年2月14日星期五 
        根据目前的新型冠状病毒防控疫情形势，本律师现从今天开始向各位居民进行传染病方面的知识宣教，今天先从病毒基本知识开始讲座： 
        病毒是没有细胞结构的，但是它比细菌还小，它是有遗传有这种复制能力的这样一种微生物。它最大的一个特点就是它的变异性很快，疫苗生产比较难。 
        1）形体微小，具有比较原始的生命形态和生命特征，缺乏细胞结构；2）只含一种核酸，DNA或RNA；3）依靠自身的核酸进行复制，DNA或RNA含有复制、装配子代病毒所必须的遗传信息；4）缺乏完整的酶和能量系统；5）严格的细胞内寄生，任何病毒都不能离开寄主细胞独立复制和增殖。 
        病毒的分类： 
        从遗传物质分类：DNA病毒、RNA病毒、蛋白质病毒（如：朊病毒） 
        从病毒结构分类：真病毒（Euvirus，简称病毒，至少含有核酸和蛋白质两种组分）和亚病毒（Subvirus），亚病毒包括类病毒(只含单独侵染性的RNA组分)、拟病毒(只含不具单独侵染性的RNA组分)和朊病毒(只含蛋白质一种组分)三种。 
        从寄主类型分类：噬菌体（细菌病毒）、植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如禽流感病毒、天花病毒、HⅣ等） 
        从性质来分：温和病毒（HⅣ）、烈性病毒（狂犬病毒）。 
        病毒的基本特征 
        病毒区别于其他微生物的主要特征为： 
        (1)个体极其微小，必须用电子显微镜才看得见，一般可通过细菌过滤器； 
        (2)无完整的细胞结构，是仅由核酸和/或蛋白质组成的微生物； 
        (3)每一种病毒只含有一种类型的核酸(DNA或RNA)或不含核酸； 
        (4)不含独立代谢的酶系，不含自身的核糖体，故不能合成蛋白质； 
        (5)专性寄生于活体细胞内，必须依赖寄生细胞才能形成子代； 
        (6)在宿主细胞内才具有生命特征，在离体时只具有一般化学大分子的特征； 
        (7)对抗生素不敏感，但对干扰素敏感， 
        病毒有专性寄生性，虽不能在食品中繁殖，但食品为其提供了很好的条件，因而可在食品中残存较长时间。污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在体内繁殖，引起感染。 
        病毒感染暴发事件时有发生，如我国上海市曾发生食用被污染的毛蚶而引起的甲肝大流行，国外曾发生食用被污染牛奶引起脊髓灰质炎大流行。易被病毒污染的食品主要有肉/乳制品、水产品、蔬菜和水果等。