国家制定了一系列法律法规管制危害性大的刀具。公安部分别于1983年、2007年制定了《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》、《管制刀具认定标准》，专门对管制刀具进行认定和管理；全国人大于2005年制定的《中华人民共和国治安管理处罚法》第32条、52条，分别规定对违法销售、携带管制刀具的行为进行严厉处罚；《中华人民共和国刑法》第225条规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，情节严重的，构成非法经营罪。
公安部《对部分刀具进行管制的暂行规定》第二条
　　匕首、三棱刀（包括机械加工用的三梭刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）以及其他相类似的单刀、双刀、三棱刮刀都属于管制刀具范围。
　　1．匕首，除人民解放军和人民警察作为武器、警械配备以外，专业狩猎人员和地质、勘探等野外作业人员必须持有的，须由县以上主管单位出具证明，经县以上公安机关批准， 发给《匕首佩带证》，方准持有佩带；三棱刮刀仅限机械加工人员使用，不得带出工作场所。
　　2．制造管制刀具的工厂、作坊，须经县以上主管部门审查同意和所在地县、市公安局批准，发给《特种刀具生产许可证》，方准生产；管制刀具样品及其说明（名称、规格、型号、用途、数量）须送所在地县、市公安局备案。
　　3．经销上述管制刀具的商店，必须经县、市以上主管部门审查同意和所在地县、市公安局批准。购销要建立登记制度，备公安局检查。
　　4．购买管制刀具的单位和个人，向所在地县、市公安局（公安分局）申请《特种刀具购买证》，凭证购买；军队和警察，由县、团以上单位凭上一级主管部门批准的函件，向指定单位定购；三棱刮刀，凭单位介绍信向批准经销的商店购买。
　　5.少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀等，只准在民族自治地方销售。 我国法律规定任何人不得非法携带管制刀具。我国社会治安管理处罚条例第二十条第三款规定，非法制造、贩买、携带管制刀具的，会被处15日以下拘留、200元以下罚款或者警告。
第十三条
违反本规定，非法制造、销售、携带和私自保存管制范围刀具的，公安机关应予取缔，没收其刀具，并按照《中华人民共和国治安管理处罚条例》有关条款予以治安处罚；有妨害公共安全行为，情节严重，触犯刑律的，依法追究刑事责任。