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[案情] 小杨2001年6月被某大酒店录用并从事厨师工作，签订合同前按规定进行了体检，并取得了卫生管理部门颁发了健康合格证。小杨与该酒店签订了五年劳动合同，由于工作出色一年以后又被提升为厨师长。2002年8月，酒店组织职工体检，发现小杨乙肝指标呈阳性，于是通知小杨停止工作，并安排他从事看车工作，小杨不满意单位的工作安排，并拒绝到新岗位上班，该酒店于是做出解除劳动合同处理决定
[处理] 劳动仲裁机构受理此案后，对案情进行调查核实，认为小杨身体状况不符合餐饮服务业的健康标准，单位有权变更劳动合同岗位，双方就劳动合同变更协商不一致的情况下，单位可以解除劳动合同，但要按规定支付经济补偿金。
 [分析] 小杨在与酒店签订劳动合同时，身体状况符合健康标准。但在履行劳动合同过程中，经体检发现乙肝指标阳性，不符合国家卫生管理部门对餐饮服务从业人员的健康状况要求，依据《劳动法》第二十六条，应属劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，从而导致劳动合同无法履行，双方当事人经协商未能就变更劳动合同达成一致，单位可以解除劳动合同，但应按有关规定向小杨支付经济补偿金。